「コスメと心地良い暮らし。」

となりのリリーさん

ホットケーキミックスで「まんじゅう」作ってみた。

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ホットケーキミックスで「まんじゅう」を作ってみました。

 

和菓子屋にある「まんじゅう」がお家でも作れる。

 

材料も少なめ。作り方も簡単。

 

材料（10個分）

 

  • ホットケーキミックス：150g
  • 砂糖：大さじ2
  • 水 or 牛乳：50cc
  • 餡：適量
  • 薄力粉：適量（打ち粉用）


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作り方

 

① 生地作り

 

  1. ボウルに「ホットケーキミックス」「砂糖」を入れる→軽く混ぜる。
  2. 「水or牛乳」を加える。
  3. よくこねる。（なめらかになるように）
  4. バッド等に「薄力粉」を入れ、全体に広げる。
  5. よくこねた「 ホットケーキミックス生地」全体に「薄力粉」をつける。
  6. 10等分に分ける→丸める→平らな円に形作る（餡を包めるように）

 

ポイント

⑥「生地を平らな円に形作る」コツとして、
中央あたりはやや薄く、外側はやや厚めにすると包みやすくなります。

 

② 包む

 

  1. 「餡」を丸める。
  2. 「生地」で「餡」を包む。

 

③ 蒸す

 

  1. 皿にクッキングシートをのせ、包んだ「まんじゅう」を置く。
    （※膨らむので、間隔をあけて置きましょう）
  2. フライパンに水（適量）を入れ、沸騰させる。
  3. 沸騰したら、皿にのせた「まんじゅう」を蒸す。（フタをして弱火で約10分）

 

 

完成！！

 

ふかふかの「まんじゅう」を頂きます。

作っている時も楽しい。

お茶やコーヒーにも合う。

中の具材を変えれば「肉まん」にすることも可能。

 

 

  • B!