ホットケーキミックスで「まんじゅう」作ってみた。

ホットケーキミックスで「まんじゅう」を作ってみました。

和菓子屋にある「まんじゅう」がお家でも作れる。

材料も少なめ。作り方も簡単。

材料（10個分）

• ホットケーキミックス：150g
• 砂糖：大さじ2
• 水 or 牛乳：50cc
• 餡：適量
• 薄力粉：適量（打ち粉用）

作り方

① 生地作り

1. ボウルに「ホットケーキミックス」「砂糖」を入れる→軽く混ぜる。
2. 「水or牛乳」を加える。
3. よくこねる。（なめらかになるように）
4. バッド等に「薄力粉」を入れ、全体に広げる。
5. よくこねた「 ホットケーキミックス生地」全体に「薄力粉」をつける。
6. 10等分に分ける→丸める→平らな円に形作る（餡を包めるように）

② 包む

1. 「餡」を丸める。
2. 「生地」で「餡」を包む。

③ 蒸す

1. 皿にクッキングシートをのせ、包んだ「まんじゅう」を置く。
   （※膨らむので、間隔をあけて置きましょう）
2. フライパンに水（適量）を入れ、沸騰させる。
3. 沸騰したら、皿にのせた「まんじゅう」を蒸す。（フタをして弱火で約10分）

完成！！

ふかふかの「まんじゅう」を頂きます。

作っている時も楽しい。

お茶やコーヒーにも合う。

中の具材を変えれば「肉まん」にすることも可能。