パリパリ・さっぱり・ご飯が進む！！
簡単 大根の甘酢漬け。
ご飯のお友、料理の箸休めにも。
↓早速、ご紹介します。
材料
・大根 1本
・酢 50cc
・砂糖 大さじ8
・塩 大さじ2
・唐辛子(小口切り)あればでOK
・柚子あればOK(←今回は使用していません)
作り方
①大根の皮をむく→3ミリ厚さ切る。
②ジップロックに「大根」と「酢・砂糖・塩」と「唐辛子」を入れて、大根全体が調味料に浸かるようにする。
③冷蔵庫に入れて、1日漬け込む。
完成
まとめ
とっても簡単でさっぱり美味しい。
ご飯が進むし、脂っこい料理を食べた時に大根の甘酢漬けを食べると、さっぱりします。
日が経つほどに味が染み込んでいきますよ。